organ

感想

2013/09/14

注文したもの：料理おまかせ、ワイン多数 （１人あたり \8,500 くらい？）

こんな感じの円卓っぽい珍しいテーブル(^_^;



とにかくどの料理もワインも絶品で、とても美味しかったです。
ワインを飲み過ぎたので少々お高い値段になっていますが、コストパフォーマンス的にもかなり素晴らしいと感じました。

梨とブドウ（マスカット？）のサラダ。
梨もブドウもサラダに入っているのは初めて食べましたが、意外なほどあいますね～
特にブドウは非常にあっていて、この季節の定番にしても良いくらい(￣ー￣)


アスパラガスとホタテのグリル。
このアスパラガスの巨大さにはビックリ！
食感はとても柔らかく、食べ応えがあっていいですね～
パプリカのソースともとてもあっていました。
ホタテが美味しいのは言うまでもありません(￣ー￣)


炙り鯖とじゃがいものグリル。
この組み合わせには驚きましたが、食べてみてさらに驚き！
鯖が脂がのっているせいか、ものすごくあいますね～
これ考えた人、天才かも(^_^;
絶品です！


ブータンノワール。
初めて食べたのですが、確かに少々血の臭いを感じるかも(^_^;
ただ、その生臭さを消すためか、カレー風味なスパイシーな味付けがされており、とてもワインにあう料理ですね～


サワラのグリル。
サワラ自体はサッパリとした味ですが、レモンソースが絶妙で、非常に爽やかな味に仕上がっていました！
さらに、黄色いトウモロコシのソースが超濃厚で絶品！！
単体でも美味しいくらいで、このソースと一緒に食べるサワラはまた格別でした。


炊き込みご飯。
前述のサワラの骨に鯛を加えて炊き込んだもののようです。
言うまでもなく美味しい～（￣┐￣）


豚肉のグリル。
豚肉にもかかわらず中はかなりレアですが、とても良い焼き加減ですね。
シンプルですが、ホントに美味しい～（￣┐￣）


飲み物編。
最初にビールで乾杯した後は、すぐにワインへ(^_^;

まずは、ロゼワイン。
桃っぽい香りでフルーティーな味をイメージしていましたが、なにげにキリッとした爽やかな感じでした。


次にこちら。
日本酒かと思われるようなものすごい熟成感！
旨味がすごいワインでした。


続いて赤ワインへ。
ビオワイン独特だという土臭さを感じつつも、ぶどうの味がしっかりとしたワインでした。


最後にデザートまで。
至れり尽くせりです。
しかも、かなり美味しい(￣ー￣)