はし田屋

感想

2013/01/26

注文したもの：適当にアラカルト（１人 \10,000 弱くらい）

お通し。


あまから手羽。
この手の手羽先は味的にはタレが主役で刺々しい味のものが多いと思うのですが、こちらの手羽先はやさしい味なので上品、かつ、肉も非常にジューシーで素晴らしい一品でした(￣ー￣)


白肝串焼き。
いわゆる白レバーでしょうか？？
結構ガツンと来る大きさで食べ応えがありました。
当然美味しいです(￣ー￣)


心残り串焼き。
心臓の回りらしいのですが、ハツとは食感も違い、ちょっと独特な感じですね。
初めて食べましたが、これも美味しかったです(￣ー￣)


鶏のたたき。
鶏好きにはたまらん料理ですな(￣ー￣)


鶏の水炊き。
スープが信じられないくらいの美味しさで感動(￣ー￣)
もちろん鶏も絶品で、水炊きのイメージが変わりました。
というか、この味は水炊きじゃないと思いますね(^_^;
ポン酢でいただいたのですが、このポン酢がまた市販品のような尖った味ではなくて非常にまろやかで、この鶏とベストマッチ！
素晴らしいとしか言いようがありませんな。


レンコン炭火焼き。


２種類の卵焼き。
甘めの「お母さん味」、塩味の「お父さん味」の２種類。
いずれも非常にやさしい味で、よくあるダシが効いている卵焼きではなく、卵そのものの味で勝負している感じでした。
ダシが効いている卵焼きも美味しいですが、このプレーンな感じの卵焼きは他には無い美味しさですね～
今まで食べたことのある卵焼きで一番美味しかったかも(￣ー￣)


軍鶏すき。
軍鶏すきを食べたのは初めてなのですが、最初に軍鶏をしっかりと焼き、さらに野菜を焼くのですな～
軍鶏に限らず本格的なすき焼きがそうするのは知っていたのですが、ここまでしっかり焼くとは思いませんでした。
焼くのは店員の方がやってくれたのですが、さすがに手際がよく、見ていて気持ちよいですね(^_^;
もちろん、お味の方も最高に美味しかったです(￣ー￣)

焼いている最中。


野菜投入。


分配ｗ


親子丼(￣ー￣)
写真がブレブレで大変残念ですが、卵が信じられないくらい濃いオレンジで、ものすごい表面張力ｗ
感動の親子丼でした。
量的に厳しいかと思って２人で１品を分けたのですが、１人で食べたかったかも(^_^;


ということで、老舗の名に恥じない、非常に満足度の高い料理の数々でした。
お会計が高くなってしまったのは単なる飲み過ぎ(/_＼*)
料理だけであれば、それほど高くはなかったので、コストパフォーマンス的にも良いと感じました。