今年初の栄亭
2008-01-26
今日はこんな感じ。
・煮込み…定番
・レバ刺し…あり得ないほどの歯ごたえ。臭みが全くないのにレバー特有の風味はあり。素晴らしく美味い！
・タルタルユッケ…サラダ風味。普通に美味しいのだがユッケ自体が美味いかどうかがよく分からなかった。次はユッケ単体で食べてみたい
・黒毛和牛タン塩（冷凍）…ホントは生の方を頼んだのだが、上物の方が先にオーダーされないと頼めないらしく、冷凍の方を頼んでみた。冷凍でも十分美味い。
・カルビ…定番。今日は当たりだった。これで十分美味い。
・和牛ロース…定番
・バークシャー…定番
・上ハラミ…肉汁たっぷり。超美味い。
・大ライス…定番
・牛トロ丼…さっぱりしていて美味い。それほど値段は高くないのに牛トロもたっぷり入っていて非常に満足